Bliksem - The Ritual

Bière : The Ritual

Style : Barley Wine

Brasserie : Bliksem

Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblon, levure.

Alcool : 13,3°

Format : bouteille 33 cl

Second Barley Wine bu de la brasserie néerlandaise (voir précédente review avec quelques infos sur eux), plus costaud cette fois… Et toujours avec un chouette visuel !

Le nez donne des notes épicées, sucrées, puis en bouche, en-effet, c’est bien épais, plus « fat » que le précédent.

Plus simple aussi, ce Barley Wine est assez alcooleux et on y retrouve une bonne amertume ainsi que des saveurs épicées que l’on devinait déjà au nez: notes anisées, sucrées/caramélisées et d’alcool fort.

Au final, rien d’extraordinaire pour ce rituel, un Barley Wine puissant en alcool mais assez pauvre en goût pour celle/celui habitué-e à ce genre de breuvages.

Morceau recommandé sur l’étiquette au verso : Disciples of the Watch par Testament